

de Buyer Wok Carbone plus 35cm

Deze plaatstalen wokpan is ideaal voor wie natuurlijk en gezond wil koken met weinig vet. Dankzij het halfronde ontwerp sluit de pan perfect aan op inductiekookplaten met een holle wokzone, wat zorgt voor optimale warmteoverdracht en stabiliteit tijdens het koken.
De pan is vervaardigd uit puur plaatstaal, een materiaal dat zeer goed bestand is tegen hoge temperaturen. Dit maakt krachtig roerbakken mogelijk en zorgt voor een snelle, gelijkmatige warmteverdeling. Tijdens het gebruik ontwikkelt de pan geleidelijk een natuurlijke antiaanbaklaag, die het koken met minder vetstoffen nog eenvoudiger maakt en bijdraagt aan de authentieke wokervaring.
Voor het eerste gebruik moet de pan worden ingebrand. Dit proces wordt ondersteund door de beschermende bijenwaslaag die vooraf is aangebracht. Deze laag voorkomt roest en versnelt de opbouw van de natuurlijke baklaag. Na het koken is het belangrijk de pan met zorg te behandelen: niet reinigen in de vaatwasser, altijd goed drogen en licht invetten met olie voor behoud van de kwaliteit.
De wokpan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en vormt een duurzame keuze voor liefhebbers van traditioneel en krachtig wokken.
